AOMAME Ramen

It’s getting Ramentic here! Denn wir sind verliebt in diese japanischen Nudelsuppen! Sieht das nicht herrlich aus? Diese Prachtexemplare bekommt ihr auf der Elbinsel bei AOMAME Ramen – nichts wie hin da und lecker Ramen auf z.B. Miso-Basis schlürfen plus lecker, würziges Schweinefleisch, Chinakohl und Lavaei. Gönnt euch einen Hauch Japan, Itadakimasu!

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So isst Hamburg

Quer durch Hamburgs Gastroszene Oh du schönes Hamburg – so vielfältig, wie kaum eine andere Stadt. Ob lässig, cool wie die Schanze oder weltoffen und beeindruckend wie der Hamburger Hafen – so unterschiedlich ist auch die Gastroszene hier. Kommt mit, wir zeigen euch, was ihr euch nicht entgehen lassen solltet! P.S.: kommt wortwörtlich bei unseren […]

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Underdocks
Underdocks Hamburg

Wow, schaut euch diese Rolls an! Das Fischbrötchen neu interpretiert, so wird es uns im Underdocks erklärt. Einer unserer Lieblinge: die Black Tiger Roll, vertraut uns – das mundet! Und wer von allem etwas probieren will, bestellt am besten den Container, denn der hat es in sich! Apropos Container – tatsächlich findet sich im Underdocks […]

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Bäckerei Pritsch

Was geht denn über ein frischgebackenes Franzbrötchen am Morgen? Es gibt kaum etwas Überragenderes, wie wir finden! Ob klassisch mit Zimt oder lieber mit Streuseln oder Mandeln? Was auch immer euer Herz begehrt. Die Kult Bäckerei & Konditorei Pritsch stellt diese Leckerei mit meisterlichen Handwerk schon seit Jahrzehnten her und die Meute ist begeistert!

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Brücke 10

Typisch Hamburg – woran denkt ihr da? Schiffe? Hafen? Fischbrötchen? Bingo! Bei Brücke 10 seid ihr goldrichtig, wenn ihr ein mit Liebe gemachtes Fischbrötchen essen wollt und dabei das bunte Treiben am Hafen inklusive Wellengang, vorbeischippernde Schiffe und Möwen beobachten wollt! Bei dem Gedanken geht einem doch das Herz auf!

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Zeik Restaurant

Das Zeik Restaurant war früher ein beliebtes Hamburger Bistro. Nach seiner Wiedereröffnung hat Maurizio Oster das Restaurant übernommen und ein neues Konzept eingeführt: moderne, regionale Hamburger Küche, aber immer mit einem Hauch internationaler Vielfalt. Ihr könnt hier das Zeik-Mahl bestellen, welches aus bis zu acht Gängen bestehen. Die Auswahl ist zwar nicht groß, dafür könnt […]

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Momo Ramen
Momo Ramen

Im Momo Ramen gibt es- wie der Name schon verrät- Ramen! Sieben Variationen des japanischen Gerichtes könnt ihr hier probieren. Damit die kräftige Brühe mit Nudeln auch so schmeckt, als würdet ihr sie direkt in Japan verspeisen, werden die meisten Zutaten extra von dort importiert. Bevor ihr euch an die  Ramen wagt, könnt ihr euch durch […]

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VLET an der Alster

Direkt am Alsterufer, also im Herzen der Stadt, liegt das VLET an der Alster. Mit Blick aufs Wasser und das Hamburger Rathaus könnt ihr hier original Hamburger Küche genießen. Hier wird besonders auf regionale und selbstgemachte Produkte wert gelegt. Egal ob Matjes, Scholle „Finkenwerder Art“ oder eines der leckeren Desserts- alles wird frisch zubereitet. Aber […]

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Berta Emil Richard Schneider

Kennt ihr das, wenn ihr eine Speisekarte lest und euch einfach nicht entscheiden könnt? Irgendwie hört sich doch alles lecker an! Für dieses Problem bietet das Berta Emil Richard Schneider die perfekte Lösung: Jedes der köstlichen Gerichte gibt es auch als Tapas-Version! Original Hamburger Gerichte wie Labskaus, oder auch deftiges Hirschgulasch könnt ihr hier probieren. […]

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Dim Sum Haus

Willkommen im ältesten China-Restaurants Hamburgs! Seit 1964 und in dritter Generation werden hier traditionelle Gerichte aus Südchina serviert. Diese Region ist berühmt für ihre Dim Sum, welche aus hundert verschiedenen, mundgerechten Delikatessen bestehen. Probiert hier die köstlichen kleinen Bissen gefüllt mit frischem Fisch, Meeresfrüchten, Huhn, Rind, Schwein oder Gemüse. Die Idee hinter Dim Sum ist […]

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Atelier F

Atelier F- das ist Fusion Kitchen vom allerfeinsten! Hier könnt ihr feine französische Küche mit dem American Way Life kombinieren. Genießt französische Speisen, modern interpretiert gepaart mit amerikanische Klassikern. Ob zartes Steak, saftige Burger oder eine klassische Quiche Lorraine. Auf dieser Speisekarte findet jeder seinen persönlichen Favoriten. Auch das Ambiente verkörpert die Fusion aus Frankreich […]

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Überquell

Auf der Sonnenterrasse vom ÜberQuell habt ihr nicht nur einen unschlagbaren Blick auf unsere schöne Elbe, ihr könnt darüber hinaus auch noch leckere neapolitanische Pizza aus dem hauseigenen Steinofen und selbstgebrautes Craft Beer vernaschen. Nicht nur bei schönem Wetter und Sonnenschein auf der Terasse, auch bei Hamburger Schietwetter und Regen ist Überquell die top Adresse […]

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Karriere und Jobs

Unterstützung für das Foodguide-Team! Ab sofort bieten wir wieder spannende Praktika, Trainees, Ausbildungen und vieles mehr an. Bei allen Stellen werdet ihr in unserem Büro im wunderschönen Hamburg mitten im Herzen des Schanzenviertel arbeiten! ⚓❤ Seit unserer Firmengründung ist einiges passiert und spätestens seit unserem TV-Auftritt bei ‚Die Höhle der Löwen’ haben wir alle Hände voll […]

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Nice to meat you! 🍖

An alle Fleischliebhaber Hamburgs! Keine Lust mehr auf veggie, vegan oder superhealthy? Euch dürstet’s nach lecker, deftig und hauptsache Fleisch? Wenn ein saftiges Steak, Pulled Beef oder zarte Spare-Ribs euer Herz höher schlagen lassen – dann aufgepasst! Wir versetzen euren Appetit mit unseren Tipps gleich in Hochstimmung!

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Restaurant Flammen

Bock auf dänisch? Wie oft sagt man das? In Zukunft öfter, wenn ihr gleich wisst wovon wir reden! Denn im Restaurant Flammen wird es heiß – auf der Grillplatte zumindest, mit sage und schreibe – 15 Sorten Fleisch! Wow – bei diesem Grillbuffet bleibt uns der Mund offen stehen. Zum Fleisch habt ihr eine riesige […]

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Brooklyn BBQ Bar

Wer von euch bereits die Brooklyn Burger Bar feiert, wird die Brooklyn BBQ Bar in Ottensen lieben! Hier wird Barbeque vom Feinsten zelebriert! Brisket, Ribs, Pulled Pork oder Turkey und Chicken Wings – klingt das nicht nach einem Gedicht für Fleischliebhaber? Von uns definitiv ein JA! Was uns noch gefallen hat? Das alles kann man […]

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Sagici

Im Hause Sagici’s wird unter dem Motto innovativ und modern zubereitet. Unter dem Label “Crossover Küche” kommen Steaks, Schnitzel, Burger und auch Salate auf den Tisch. Ihr habt die Qual der Wahl – was uns besonders auf der Karte angesprochen hat: Hähnchensteak mit Avocado Kartoffelstampf, Maiskolben und Rosmarin Portweinjus. Einfach nur Yum!

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Hunter’s

Seid ihr bisher schon einmal in den Geschmack der südamerikanischen Küche gekommen? Nein? Dann legen wir euch Hunter’s Bar & Grill ans Herz. Lasst euch von der bunten Vielfalt des Landes auf eine Geschmacksreise entführen! Unser Tipp: das Steak vom Strauß – geschmacklich intensiv und fettarm zugleich. Exotisch denkt ihr euch? Der Versuch ist es […]

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Steak Club by Most Wanted

Das Auge isst mit! Das ist auch die Devise des Steak Clubs by Most Wanted! Exquisites Interieur mit Wohlfühlatmosphäre – warme Holztöne, Ledersitze und ein Kamin laden hier zum Verweilen ein. Und die wichtigste Frage überhaupt: Schmeckt’s? Und wie – das feine Fleisch überzeugt – unser Highlight des Abends das Entrecôte! Neben diversen Fleischgerichten bekommt […]

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Restaurant Apples

Im Herzen Hamburgs findet sich im historischen Levantehaus das Apples Restaurant. Was euch hier erwartet? Regionale Küche mit maritimen Einfluss. Das Highlight dabei – die Inszenierung könnt ihr live in der offenen Showküche mitverfolgen! Genießt die neue Abendkarte, auch perfekt bei Sonnenschein auf der Terrasse. Wie klingt Hummersuppe als Vorspeise und zum Hauptgang australisches Ribeye […]

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Kleines Phi

Einer unserer spannenden Gin-Tour Gastgeber ist das Kleine Phi auf der Feldstraße. Voll ist es da jedenfalls immer und oft tummelt sich sogar eine gemütliche Menschentraube vor der Bar. Das nicht ohne Grund, denn hier werden feine Drinks mit Leidenschaft kreiert – das merkt man auch. Die Location mit Liebe zum Detail lädt auch einfach […]

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Summer in the city ☀

Tipps für heiße Hamburger Sonnenstunden! Heiß ersehnt und so selten in dieser Intensität in Hamburg erlebt – der Hochsommer. Wir sind dankbar und wollen uns auch gar nicht beschweren. Obwohl… ein bisschen schwitzen wir schon dabei. Deftige Kost, wie Haxe liegt uns mittags doch schwerer im Magen als bei Regentagen. Was wir nicht alles tun […]

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bona´me

Living the healthy life – bei Bona me seid ihr an der richtigen Adresse, denn viel frisches Gemüse steht hier auf dem Tagesplan! Die Zubereitung der traditionell türkisch und kurdischen Speisen könnt ihr live bei offener Küche mitverfolgen. Wählt zwischen: Pide, Ciflik Sac, Makarna, Manti-Beyti und natürlich Mezze oder Salat. Guten Hunger!

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Imara

Wie wäre es mit einem Kurzausflug in den Orient? Klingt fein? Ja, finden wir auch – genau so fühlt man sich im Hause Imara. Speist mit Stil unter Kronleuchtern und orientalischen Flair. Aufgetischt werden leichte Tapasvariationen, wie Süßkartoffeln mit Feta und Tomaten, getoppt von einer Buttermilch-Dijon Soße oder Datteln im Speckmantel? Was auch immer euer […]

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