Die Hobenköök im Hamburger Oberhafen ist eine Kombination aus Restaurant, Markthalle und Catering. Dort werden regionale und saisonale Lebensmittel verkauft und den Gästen als norddeutsche Küche angeboten – authentisch, bodenständig und vor allem lecker. Jeden morgen bedienen sich die Köche in der Markthalle und lassen nur diese Waren in die Töpfe und Pfannen wandern. Das […]
Das Restaurant Ume no Hana bringt die japanische und vietnamesische Küche nach Hamburg und serviert das Beste aus beiden Ländern: Pho und Ramen. Pho ist eine leichte Suppe aus klarer Brühe, die mit Reisbandnudeln verzehrt wird. Im Gegensatz dazu ist Ramen eher deftig, da die Brühe bei geschlossenem Deckel mehrere Stunden siedet. Dadurch entsteht eine […]
Relaxed in der Schanze essen und trinken – das könnt ihr im Park Café. Schlemmt euch durch die Karte und genießt Burger, Sandwiches und das besondere Highlight: den Carrot Cake. Den wechselnden Mittagstisch gibt es Montag – Freitag von 11.00 – 15.00 Uhr, lecker und günstig. Ob das Tagesgericht oder eine heiße Suppe mit frischem […]
Im August öffnete das “100/200” am Brandshofer Deich 68 seine Tore. Monatelang hat Thomas Imbusch eine alte Lagerhalle in Rothenburgsort in sein neues Restaurant umgebaut und so eine Gastronomie geschaffen, die es in dieser Form bislang nicht gab.
Hier bekommt jeder sein ganz persönliches japanisch-peruanisches Geschmacks-Erlebnis. Entdeckt hier die Vielfalt der japanischen Küche mit peruanischen Zutaten. Unter dem Stichwort: “Nikkei Cuisine” findet ihr die besonderen Kreationen mit globalen Einflüssen.
Wer kennt die legendäre Flasche mit dem kultigen roten Verschluss nicht? Die einzigartige Weltmarke Tabasco wird 150 Jahre alt & dieser chilli-scharfe Geburtstag muss doch feurig gefeiert werden!
Moin Moin Matrosen! In Hamburg das passende und vor allem leckere Fischrestaurant zu finden ist gar nicht mal so einfach, wie man sich das vielleicht für eine Hansestadt vorstellen könnte. Um euch einen kleinen Denkanstoß zu geben, dass es vielleicht nicht immer die klassische Scholle oder Lachsfilet sein muss, haben wir ein paar unserer Favoriten […]
Wie der Name schon verrät, dreht sich die Welt bei Hummer Pedersen um das rote Krustentier. Aber mit halbem Hummer, Hummersuppe, Hummer-pasta und Hummer-Salat nicht genug! Ihr bekommt eigentlich alles, was im Wasser schwimmen, laufen oder krabbeln kann. Ein absolutes must-try sind die Nordseekrabben, Austern und der klassische halbe Hummer.
Das Hoppe Restaurant ist der perfekte Spot, um sich nach einem entspannten Elb-Spaziergang noch ausreichend zu stärken! Mit wundervollem Blick auf die Elbe und das ein oder andere Schiff kann man sich hier Scholle, Butt, Scampi, und viele weitere Köstlichkeiten schmecken lassen. Für diejenigen, die es etwas eiliger haben, gibt es auch die Tüte Fish […]
Das Izakaya in der Speicherstadt ist vor allem eins! Schick, modern und unheimlich lecker! Euch erwartet eine Geschmackliche Reise durch Japan mit Eindrücken und Geschmackserlebnissen, die seines gleichen suchen! Von der Jakobsmuschel und Sushi, bis hin zum Wagyū Beef und Hochrippe wird hier nichts ausgelassen. In der offenen Showküche könnt ihr den Köchen direkt auf […]
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