Hamburg

EM Breakfast Club

Im Herzen der Schanze wartet mit dem EM Breakfast Club der persönlichste Frühstücks-Spot Hamburgs auf dich! „EM“ steht im vietnamesischen nämlich für „Du“ und genau darum dreht sich das Konzept des schönen Cafés: Stelle dir deinen eigenen Beakfast-Plate oder eine exotische Bowl zusammen und probiere dich durch die Kaffespezialitäten, Waffeln und Snacks. Ganz individuell auf […]

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Typisch Hamburg!

Eine Woche kulinarische Klischees – Sieben Tage pure Heimatliebe Unser Herz schlägt nicht nur für gutes Essen, sondern auch für unser schönes Hamburg! Diese Woche haben wir beide Herzensangelegenheiten einfach mal verbunden und begeben uns mit euch auf eine “Typisch Hamburg!”- Entdeckungsreise. Freut euch also auf alte Bekannte, neu interpretierte Klassiker und das ein oder […]

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Alt Hamburger Aalspeicher

Mit Regen und Schietwetter können wir umgehen. Das liegt unter anderem an den fantastischen Restaurants, die unsere Stadt zu bieten hat. Zum Beispiel der Alt Hamburger Aalspeicher: Hier gibts typische Gerichte wie Labskaus oder Hamburger Krebssuppe. Perfekt also, um dem Regen zu entfliehen und es sich so richtig traditionell nordisch schmecken zu lassen! Schaut unbedingt […]

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Café Luise

Was darf in Hamburg keinesfalls fehlen? Richtig, die Franzbrötchen! Das Café Luise ist bekannt für sein zauberhaft klebriges Gebäck, welches in dem Familienunternehmen noch wahre Handarbeit ist! Das Café mit der angegliederten Bäckerei besticht durch seinen familiären und gemütlichen Charme und zwischen Brot, Brötchen, Kuchen, Torten und Keksen ist wirklich für jede Nachkatze etwas dabei.

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Trattoria Remo’s

Ja, auch ein Italiener kann „Typisch Hamburg“ sein! Nämlich dann, wenn es sich um die Trattoria Remos handelt. Nicht umsonst gilt der Traditions-Italiener als Tipp für wahre Hamburg-Insider: Seit über 30 Jahren ist die gemütliche Trattoria im Herzen von St. Pauli eine wahre Instanz für authentisches italienisches Essen. In Kombination mit leckeren Meeresfrüchten bekommen hier […]

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Schifferbörse

Die Schifferbörse gehört zu Hamburg wie die Schiffe auf unsere Elbe. Euch erwarten hier maritimes Flair und internationale, sowie regionale Küche! Für alle Fischfans werden hier Träume wahr. Denn, egal ob Seelachsfilet oder Pannfisch,  hier schmeckt einfach alles gut!

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Fang und Feld

Wenn etwas „Typisch Hamburg“ ist, dann ja wohl das Schmuckstück des Hamburger Hafens, unsere Elphi! Was die wenigsten wissen: Hier lassen sich nicht nur besondere musikalische Momente genießen. Im neuen Restaurantkonzept Fang und Feld werden euch außerdem die Highlights der nordischen Küche näher gebracht. Von Feldsalat über Hering und Rinder-Tartar werden alle Zutaten regional bezogen […]

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All around the world

Sieben Tage – sieben kulinarische Reiseziele vor eurer Haustür! Diese Woche nehmen wir euch mit auf eine Tour rund um den Globus und zeigen euch die besten Food-Hotspots verschiedener Länder in eurer Stadt. Habt ihr auch Lust, euch kulinarisch in die Ferne zu träumen und beim Essen kurzerhand in den Urlaub zu fliegen? Dann probiert […]

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Yin Yang

Foodies angeschnallt, wir fliegen kulinarisch in den fernen Osten! Hier machen wir bei der authentischen Küche von Yin Yang Halt. Heißt: Sushi, Pho, Summer Rolls und mehr. Alles mit frischem Gemüse vom Markt und qualitativem Rind, Fisch, Schwein und Geflügel. Wie wäre es denn zum Beispiel knusprig gebackenem Hähnchenbrustfilet, in Süß-Sauer-Soße mit Karotten, Ananas & […]

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Parea

Ein neuer Tag, ein neues kulinarisches Reiseziel: Heute machen wir uns auf den Weg ans Mittelmeer zu Parea. Denn wenn wir hier seit Neustem mit unseren Taste Tours Hamburg Halt machen, dann fühlen wir uns wie im Griechenland-Urlaub. Hier könnt ihr moderne und ausgefallene Gerichte wie gebratenen griechischen Hartkäse im Teigmantel mit Rosenblattmarmelade oder geschmortes […]

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NOM

Unsere Reise quer über den Globus zu kulinarischen Highlights verschiedener Kulturen geht weiter. Next stop: Vietnam. Diese Küche ist gerade nicht nur total angesagt, sondern auch bekannt für Vielfalt, Frische und Geschmack. Richtig authentisches vietnamesisches Streetfood bekommt ihr bei NOM direkt am Zeughausmarkt. Habt ihr Lust auf eine ganz traditionelle Pho mit Rindfleisch, Hühnerfleisch oder Tofu? Oder mögt ihr es […]

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Bear Claw

Feinste Pulled Pork, Pulled Beef und Pulled Chicken Kreationen erwarten euch im Bear Claw. Dabei wird das qualitativ hochwertige Fleisch in einem achtstündigen Schmorverfahren zart gegart und dann mit der „Bear Claw“ vom Braten gezupft. Zusammen mit den hausgemachten Saucen und weiteren frische Zutaten schmecken Kombinationen wie Pulled Pork Burger mit Honig-Senf-Sauce, Rotkraut und Röstzwiebeln […]

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Mexiko Strasse

Tacos – das wohl bekannteste Gericht der mexikanischen Küche. Die Mädels und Jungs in der Mexiko Strasse haben sich genau hierauf spezialisiert und bieten neben Klassikern auch viele Deluxe-Varianten an. Wie wäre es zum Beispiel mit einem veganen Taco mit geröstetem Blumenkohl, Guacamole, Chili-Kichererbsen und eingelegtem Rotkohl? Oder doch lieber ein Taco gefüllt mit Kartoffelpüree, Chorizo […]

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Maharaja

Unser nächster Tipp schickt euch kulinarisch direkt nach Indien und lässt euch erst zurückkommen, wenn ihr euch so richtig glücklich pappsatt gegessen habt. Denn bei Maharaja in der Detlev-Bremer-Straße und am Neuen Pferdemarkt könnt ihr aus den verschiedensten indischen Gerichten auswählen. Besonders auch Vegetarier kommen hier mit Gerichten wie hausgemachtem indischen Käse aus Biomilch mit […]

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Hotel Hotspots

Wo Luxus gelebt und Kulinarik genossen werden kann! Wir entführen euch an die Orte eurer Stadt, an denen ihr die perfekte Symbiose aus stilvollem Hotelambiente und richtig guter Küche erleben könnt. Folgt uns durch die Hotel Hotspots diese Woche und entdeckt euer persönliches Highlight in unseren sieben Empfehlungen voller Möglichkeiten.

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BRICKS

Kennt ihr schon das BRICKS im Hotel Ren in Hamburg? Wenn nicht, schnappt euch eure Liebsten & macht euch auf den Weg zu richtig guten Drinks in schönem Ambiente. Die Bar überzeugt mit ihren Signature Drinks und kleinen Snacks wie Tacos oder loaded Potatoe Fries. Unser besonderer Tipp: Jeden Donnerstag finden die BRICKS Beats statt […]

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Tortue

In dem Design Hotel Tortue in zentraler Lage direkt an der Stadthausbrücke wird nichts dem Zufall überlassen: Die 126 Zimmer und Suiten sind super stylisch eingerichtet und auch kulinarisch werdet ihr hier zum Beispiel im Jingui mit Asian Fusion Kitchen verwöhnt. Oder schaut doch mal in der bar noir vorbei und erlebt jeden 1. Und […]

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Atlantic

Hier wurde der ultimative Genussort geschaffen: Im Hotel Atlantic könnt ihr nicht nur richtig stilvoll nächtigen, sondern im Atlantic Restaurant auch noch lecker schlemmen. Die hochwertige deutsche Küche mit maritimem Schwerpunkt lässt keine Wünsche offen und schmeckt in dem schönem Ambiente noch besser. Wenn ihr euch also mal wieder etwas besonderes gönnen möchtet, dann solltet […]

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The Dining Room

Die Fraser Suites Hamburg direkt am Rödingsmarkt sind ein luxuriöses 5-Sterne-Hotel und – was wir besonders lieben – ein Foodie-Heaven. Denn im The Dining Room kommen Liebhaber der guten Küche auf ihre Kosten. Das À-la-carte Restaurant liefert euch Klassiker des London Food und Cocktail pairing Trends. Hier werden bekannte Gerichte vollkommen neu interpretiert. Wie genau […]

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Jahreszeiten Grill

Hier kommt noch ein weiterer Deluxe-Tipp für euch: Der Jahreszeiten Grill im Hotel Vierjahreszeiten serviert euch hochwertige Produkte richtig lecker zubereitet. Von Black Angus Beef, bis zum Heilbutt könnt ihr direkt am Jungfernstieg eine große Bandbreite genießen und euch kulinarisch mal wieder so richtig verwöhnen lassen. Und dabei ein wunderschönes Art Deco Ambiente genießen, sowie […]

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Weekend-Tipp: Levantine Food Bazaar

Habt ihr Lust kulinarisch in den Orient zu reisen und das ohne eure eigene Stadt verlassen zu müssen? Dann haben wir diesen Sonntag den ultimativen Tipp für euch: Der Levantine Food Bazaar empfängt euch mit orientalischen Spezialitäten, dem perfekt servierten Yeni Raki und einem vollen Entertainment-Programm Wenn eine Küche für kulturellen Austausch und geselligen Genuss […]

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Café Week

Let’s go for caffeine, cakes and cozy hotspots! Folgt uns diese Woche wieder auf den Spuren der besten Cafés eurer Stadt und lasst euch an die leckersten Orte für Kaffee-Spezialitäten, hausgemachte Kuchen und viele weitere Geschmackserlebnisse entführen. Für welche der folgenden Tipps entscheidet ihr euch?

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Hunt Coffee Roasters

Wer Lust auf einen ausgiebigen Brunch-Genuss hat, der sollte die Hunt Coffee Roasters definitiv auf dem Schirm haben! Von Avocado Toast bis hin zu selbstgemachten belgischen Waffeln gibt es hier alles, was das Foodie-Herz begehrt. Dazu darf natürlich auch eine große Auswahl an richtig guten Kaffeevariationen nicht fehlen. Wenn ihr die ausprobieren wollt, müsst ihr […]

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Kropkå

Im Kropkå im Eppendorfer Weg findet ihr auf 50qm jede Menge Liebe zu leckeren Dingen, wie zum Beispiel Kaffee aus einer kleinen Rösterei in Dortmund, frisch gebackenes Brot nach traditionellem Handwerk, Milch und Eier vom Bauernhof und natürlich selbstgemachter Kuchen. Frühstücken könnt ihr hier in der Woche übrigens bis 12 Uhr und am Wochenende sogar […]

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